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 Luc Harvey

165, Côte Taschereau, suite 101

St-Joseph de Beauce

 418-397-5745

 

HORAIRE

Dimanche et lundi:

Fermé

Mardi et mercredi:

08h30 à 14h00

Jeudi et vendredi:

08h30 à 17h30

Samedi:

10h00 à 15h00

 

 

 

 

E-mail :

info@auxtresorsgourmands.com

MENU GASTRONOMIQUE

ENTRÉES Rosette de bison fumé et fromage caramel au vinaigre de balsamique
  • Assiette de sushis
  • Rillette de lapin
  • Tartare de saumon frais et fumé
  • Petite salade d’épinards avec caille caramélisée au porto
  • Rosette de bison fumé et fromage caramel au vinaigre de balsamique

 

SOUPES 

  • Velouté de brocolis à la pomme
  • Crème de carottes à la Poire William

 

GRANITÉ 

  • Céleri, lime et téquila 

PLATS PRINCIPAUX Médaillon de porc gratiné au fromage et aux amandes avec sauce porto

  • Demi poulet de Cornouailles rôti avec sauce aux fines herbes
  • Médaillon de porc gratiné au fromage et aux amandes avec sauce porto
  • Baluchon de volaille farci aux champignons, épinards et mandarines

 

LÉGUMES ET FÉCULENTS

 

  • Gratin dauphinois
  • Pomme de terre à la provençale
  • Julienne de légumes
  • Tombé de légumes au basilic
  • Riz au curry et au safran

 Verrine au chocolat au lait et framboises

 

 DESSERTS

 

  • Choix de desserts à la carte

 

Prix : 35,00 $ / pers. + tx pour le repas 5 services , personnel de service , vaisselle de porcelaine , ustensiles , verres et nappe en tissu.