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Luc Harvey

165, Côte Taschereau, suite 101

St-Joseph de Beauce

418-397-5745

E-mail :

info@auxtresorsgourmands.com

 

REPAS CHAUD DE NOËL 2020

Prix : 8 personnes et + 22,50 $ / personne + taxes

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ENTRÉE

Fondue parmesan maison OU

Terrine aux 5 gibiers et canneberges OU

Tartare de saumon au vinaigre de framboise OU

Feuilleté d’épinards, prosciutto et son coulis de tomates

 

POTAGE

Crème de carottes et Poire William OU

Crème de courge butternut et cari OU

Crème de légumes du jardin au basilic

 

PLAT PRINCIPAL

Veau à la crème OU

Émincé de volaille miel et moutarde OU

Coq au porc sauce à l’huile de truffe OU

Poitrine de dinde sauce canneberges avec petit pâté à la viande

 

ACCOMPAGNEMENTS (2 choix à faire)

Gratin dauphinois

Riz blanc et sauvage

Julienne de légumes

 

DESSERT

Le Truffé OU

Le Péché mignon OU

Le Croque érable OU

Le Fraise et chocolat blanc OU

Le Mangue et chocolat OU

Le Framboisier